答案及解析：[单选题]以下关于结合水的性质的说法错误的是（）。 A结合水的量与食品中有机大分子的极性基团的数量没有关系 B结合水不易结冰 C结合水不能作为溶质的溶剂 D在一定温度下结合水不能从食品中分离出来

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[单选题]以下关于结合水的性质的说法错误的是（）。
A结合水的量与食品中有机大分子的极性基团的数量没有关系
B结合水不易结冰
C结合水不能作为溶质的溶剂
D在一定温度下结合水不能从食品中分离出来

Tags：学堂在线黑龙江交通职业学院粮食化学(2021秋)课后习题答案

答案解析：

╋纠错

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