问题：
[单选题]以下关于冷冻干燥正确的说法是：( )。
A物料的物理结构和分子结构变化极小，有利于生物产品活性的保持
B干燥后的物料在被除去水分后，其原组织的多孔性能不变，容易复溶
C因干燥后物料的残存水分很低，适合长期贮存
D干燥过程可以通过适当加热，以提高干燥的速度
答案解析：
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