(１)本实验的自变量是 .
(２)在２０°C下马铃薯块质量增加,主要与细胞具有 (细胞器)有关.
(３)在４０°C时,随着时间增加,马铃薯质量下降的主要原因是膜的透性增大、细胞内容物外渗.请完成下列实验的设计方案并回答问题：
[实验原理]随膜的透性增大,细胞内容物外渗,会使外部溶液的电导度增大.溶液电导度的大小可以用电导仪进行检测.电导仪非常灵敏,空气中的CO２、温度均会影响测量结果.[实验仪器与药品]电导仪、恒温水浴锅、烧杯、量筒、滤纸、蒸馏水等.
[实验步骤]
第一步:取４只相同的烧杯,分别加入５０mL蒸馏水,编号为A、B、C、D.
二步:取两块质量为５０g且形态相同的马铃薯,用蒸馏水反复冲洗三次,用滤纸将水吸干,再分别放入A、B两烧杯中,C、D两烧杯作为对照.
第三步: .
第四步:１．５h后取出烧杯中的马铃薯,使烧杯的溶液各保持或恢复至２０°C.
第五步: .
[结果预测] .
[讨论]实验步骤中设计C、D两组作为对照的目的是 .