问题:
[单选题]在总膳食纤维的测定过程中,样品经热的中性洗涤剂浸煮后,残渣用热蒸馏水充分洗涤,然后再用蒸馏水、丙酮洗涤,主要目的是为了以除去残存的( )。
A脂肪、色素
B结合态淀粉
C蛋白质
D糖、游离淀粉
答案解析:
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