问题：
[单选题]下列有关温度对酶反应速度影响的叙述中，错误的是：
A、温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快，也同时会使酶逐步变性
B、在一定的温度范围内，在最适温度时，酶反应速度最快
C、最适温度是酶的特征常数
D、最适温度不是一个固定值，而与酶作用时间长短有关
E、一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高
Tags：同济大学生物化学必交作业题答案
答案解析：
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