A原子
B分子
C宏观
D微观
问题：
[单选题]食品化学是在（）水平上研究食品的组成、结构、性质以及它们在食品生产、加工、贮运、销售等过程中的变化及其对食品影响的科学。
A原子
B分子
C宏观
D微观
A原子
B分子
C宏观
D微观
答案解析：
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