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[单选题]关于食品冰点以下温度的Aw描述正确的是( )。iGG答案窝(daanwo.com)-大学作业答案分享平台
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样品中的成分组成是影响的Aw因素。iGG答案窝(daanwo.com)-大学作业答案分享平台
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Aw与样品的成分和温度无关。iGG答案窝(daanwo.com)-大学作业答案分享平台
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Aw与样品的成分无关,只取决于温度。iGG答案窝(daanwo.com)-大学作业答案分享平台
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该温度下的Aw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的Aw。
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