A
老化
B
析水作用
C
退火
D
自聚集
问题：
[单选题]经过糊化的淀粉在室温或低于室温下放置后，会变得不透明甚至凝结而沉淀，这个过程称作 （ ） 。
A
老化
B
析水作用
C
退火
D
自聚集
A
老化
B
析水作用
C
退火
D
自聚集
答案解析：
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