A
食品在低于Tg温度下贮藏，对于受扩散限制影响的食品有利。
B
食品在低于Tg温度下贮藏，对于受扩散限制影响的食品有利。
C
食品在高于Tg 和Tg温度下贮藏，可提高食品的货架期。
D
AW是判断食品的稳定性的有效指标。
问题：
[单选题]下面关于食品稳定性描述有误的是（ ）
A
食品在低于Tg温度下贮藏，对于受扩散限制影响的食品有利。
B
食品在低于Tg温度下贮藏，对于受扩散限制影响的食品有利。
C
食品在高于Tg 和Tg温度下贮藏，可提高食品的货架期。
D
AW是判断食品的稳定性的有效指标。
A
食品在低于Tg温度下贮藏，对于受扩散限制影响的食品有利。
B
食品在低于Tg温度下贮藏，对于受扩散限制影响的食品有利。
C
食品在高于Tg 和Tg温度下贮藏，可提高食品的货架期。
D
AW是判断食品的稳定性的有效指标。
答案解析：