问题：
[单选题]对Tg描述有误的是（ ）。
A
对于低水分食品而言，其玻璃化转变温度一般高于0℃。
B
高水分食品或中等水分食品来说，更容易实现完全玻璃化。
C
在无其它因素影响下，水分含量是影响玻璃化转变温度的主要因素。
D
食品中有些碳水化合物及可溶性蛋白质对Tg有着重要的影响。
答案解析：
您可能感兴趣的问题
- 提高望远镜和照相物镜的衍射分辨率的方法分别有哪些？
- 国内有哪些常用的光学自动设计软件？
- 焦距是怎么定义的？
- 推重比大的飞机不一定具有较高的轴向瞬态敏捷性
- 飞机的外形隐身技术没有缺点，因此处于飞机隐身技术的首要地位。
- 机动性和敏捷性仅反映了飞机的动力学特性。
- 飞机的运动方程是以 为参考轴系为基础建立的 A 惯性轴系 B 地轴系 C 体轴系 D 导航轴系
- 舰载机的荷兰滚模态品质要求高于陆基飞机
- 低速时 先达到限制值，高速时 先达到限制值。 A 迎角，迎角 B 迎角，过载 C 过载，迎角 D 过载，过载
- 随着飞行高度的增加，飞机的滚转阻尼会 ，滚转收敛时间会 。 A 增加，增加 B 增加，降低 C 降低，增加 D 降低，降低